Вентиляция кафе и ресторанов

Вентиляция кафе и ресторанов


Для чего необходима вентиляция кафе и ресторанов?


Благоприятные климатические условия в ресторанах и кафе являются одним из самых важных критериев. Когда в залах и служебных помещениях нет неприятных запахов, это указывает на высокий статус заведения и располагает потенциальных клиентов к посещению Вашего ресторана.

Монтаж системы вентиляции кафе, ресторана или другого предприятия общественного питания поможет организовать комфортный воздухообмен в любое время и поднять репутацию этого места в несколько раз. В заведениях с установленной системой вентиляции всегда есть клиенты, которые встречаются здесь по делу или просто для того, чтобы отдохнуть.

Конечная цена на монтаж вентиляции ресторана или кафе высчитывается по планировкам или готовому проекту. В случае их отсутствия наша компания с радостью бесплатно приедет к Вам на объект, чтобы замерить всё на месте.



Особенности вентиляции кафе и ресторанов


Одной из главных задач вентиляции ресторанов и кафе является организация сильной вытяжки кухни. Она обязана справляться с удалением лишних запахов, паров и жировых выделений. Для этого необходимо грамотно рассчитать и подобрать вытяжные зонты, которые располагаются над плитами. Основной упор необходимо делать на горячий цех. Подбор зонтов – очень тонкая и кропотливая работа, поэтому не рекомендуется выполнять её самостоятельно.

Разумеется, кроме вытяжки важна ещё и приточная система. Благодаря ей работники кухни будут лучше себя чувствовать весь день, что благоприятно скажется на их здоровье и КПД.

Ещё одним важным моментов системы вентиляции кафе и ресторана является организация оптимальных климатических условий в основных залах. Лучше всего для этого подходит приточно-вытяжная система на базе канальных вентиляторов, которые можно совместить с вент-установкой.


Нюансы монтажа


В дополнение к системе вентиляции также возможен вариант монтажа канальных кондиционеров и тепловой завесы, которую рекомендуется устанавливать на входе. Кондиционеры помогут поддерживать температурный режим на нужном уровне, а завеса избавит помещение от лишних воздушных масс.

При выборе вентиляционной системы для ресторанов и кафе крайне не рекомендуется гнаться за самыми бюджетными вариантами. Выбрав сторону экономии, вы скорее всего не получите ожидаемого результата и вдобавок потратите ещё больше средств на то, чтобы переделать уже установленную систему.


Вентиляция кальянной


Вентиляция кальянной во многом схожа со стандартной системой вентиляции кафе и ресторанов. Единственной разницей является использование более мощного оборудования из-за сильного задымления помещений. При расчёте такой системы кратность воздухообмена всегда умножается в несколько раз. Стоит отметить, что установка более мощного оборудования не всегда означает, что стоимость вентиляции кальянной в несколько раз выше обычной системы для ресторана. К примеру, если специализация кальянной не предполагает регулярное питание посетителей, то в этом случае отпадает необходимость в сильной вытяжке кухни. Это позволит сэкономить какую-то часть денежных средств.

Для расчёта системы вентиляции в учёт берутся площадь кальянной и общее количество мест для посетителей. В случае, если заведение будет большого размера, то самым верным решением будет монтаж приточно-вытяжной установки, так как стандартные вентиляторы просто не справятся со своей задачей.


Вентиляция столовой


Вентиляция столовой практически идентична вентиляции кафе и ресторанов. Отличаться она может только исходя из количества посадочных мест.

Для кухни также рекомендуется использовать вытяжные зонты, которые подбираются по планировкам и параметрам столовой.


Остались вопросы?

Вы всегда можете задать их нам, позвонив по телефону

+7 (921) 953-83-94

-ИЛИ-

Обратный звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним.
Ваша заявка успешно отправлена!
Необходимо принять условия соглашения
Вы заполнили не все обязательные поля
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз